Roggemeel

Nieuw product

Van roggemeel alleen kan men geen brood bakken omdat rogge zwakke gluten bevat, waardoor er geen goed deeg ontstaat. Met roggemeel blijft een brood iets langer mals, omdat rogge veel vocht vasthoudt. Voor een goed brood niet meer dan 20% rogge toevoegen, hoe meer rogge des te vaster het brood wordt.

Gewicht1000 g Aantal

Prijs

€ 1,68

Productinformatie

Van roggemeel alleen kan men geen brood bakken omdat rogge zwakke gluten bevat, waardoor er geen goed deeg ontstaat. Met roggemeel blijft een brood iets langer mals, omdat rogge veel vocht vasthoudt. Voor een goed brood niet meer dan 20% rogge toevoegen, hoe meer rogge des te vaster het brood wordt.

  • Volkoren tarwe meel
  • Broodverbeteraar
  • Volkoren tarwe bloem
  • Op werkdagen voor 15:00 uur besteld, zelfde dag verzonden.
  • Bezorgkosten per doos tot 28kg zijn: € 7,87
  • Onze producten worden verzonden met PostNL.
  • Gratis ophalen in de molen is mogelijk woensdag t/m zaterdag tussen 11:00 en 16:00 uur.
  • Alle voedingsproducten kunnen niet worden geretourneerd.
  • Tarwebloem
  • Gluten